ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ tarifi
için Malzemeler :
3 adet orta boy kereviz
2 adet patates
2 adet havuç
1 adet soğan
1 su bardağı bezelye
Maydanoz, kereviz sapı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, şeker
ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ
yemeğinin hazırlanışı:
Ön hazırlık olarak sebzeleri doğrayın. Havuçları ve soğanları 1 parmak kalınlığında halka halka, patatesleri ve kerevizi ise yarım ay şeklinde kesin. Kerevizin içindeki yumuşak kısmı temizleyin. Tencereye sırasıyla havuçları, patatesleri, kerevizleri, bezelyeyi ve soğanları dizin. Üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker serpin. Üzerini maydanoz ve kereviz saplarıyla süsleyin. Üzerine 1 çay bardağı su ve yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyip önce yüksek ateşte, daha sonra kısık ateşte ağır ağır pişirin. ÖnerilerKerevizlerin temiz saplarından yıkayarak, yemeğeniz pişmeye yakın üzerine küçük küçük doğrayarak lezzetini arttırabilirsiniz