Eyl 17
Malzemeler :
• 3 adet elma,
• 1 paket bisküvi,
• 1 su bardağı ceviz içi,
• 1 çorba kaşığı süt.
SOSU İÇİN:
• 1 su bardağı şeker,
• 1 çorba kaşığı un,
• 3 çorba kaşığı kakao,
• 1 çorba kaşığı nişasta,
• 2 yumurta sarısı,
• 1 paket vanilya,
• 1 şişe süt,
• 3 çorba kaşığı margarin,
• Üzeri için fındık
Kolay Profiterol
yemeğinin hazırlanışı:
Elmaları rendeleyin sade bisküvi,1 çorba kaşığı süt ve dövülmüş ceviz içini karıştırıp hamur haline getirin.Bu hamurlardan küçük toplar yapın.
Sos hazırlamak için sütü, şekeri, kakoyu, nişastayı, unu, vanilyayı ve margarini 1 kap içinde karıştırarak ocakta sos kıvamına gelene dek pişirin. Sosu profiterollerin üzerine döküp,dövülmüş fındık serpin. Buzdolabında soğuduktan sonra servis yapın
Eyl 16
için Malzemeler :
• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı Hindistan Cevizi
Şurubu için;
• 2 su bardağı
• 3 su bardağı su
• 1/2 limonun suyu
Hindistan Cevizli Revani
yemeğinin hazırlanışı:
Şurubunu hazırlamak için, şeker, su ve limon suyunu 15 dakika kaynatın. Ilınmaya bırakın. Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Yumurta sarısını tozşekerle çırpın.
Yumurta aklarına bir tutam tuz ve Hindistan cevizi ekleyip kar haline gelinceye kadar çırpın. Çırpılmış yumurta akını sarısı ile karıştırın.
Sıvı yağ, un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Revaninin üzeri kızardıktan sonra fırından çıkartın, sıcakken üzerine ılık şerbeti döküp dilimleyin.
Soğuduktan sonra servis yapın.
Eyl 16
için Malzemeler :
1 kase hurma
2 çay kaşığı üzüm
2 çay kaşığı ceviz
2 çay kaşığı tahin
1 çay kaşığı tarçın
Hindistan cevizi
Badem
Kürdan
Hurma Tatlısı
yemeğinin hazırlanışı:
Hurmanın çekirdeklerini çıkartın. Parçalayıcıya alın. Üzerine cevizi ve tahini de ekleyin. Eğer parçalamakta zorlanırsanız biraz ılık su da ilave edebilirsiniz. Tarçın ve kuru üzümü de ekleyip macun kıvamına getirin. Elinizle misket büyüklüğünde toplar yapıp hindistan cevizine veya toz bademe veya yeşil fıstığa buluyıp üzerlerine kürdan batırın. Hurma iftar sofrasına böyle de çok yakışır.